澳门龙华茶楼红街市旁怀旧茶楼点心车自取

澳门·龙华茶楼：在红街市旁的怀旧茶楼里，，点。心。车。推过时自、己拿

引子：时光倒流的瞬间

文章配图

第一次走进澳门龙华茶楼，是在一个慵懒的周日下午，，推开那扇略显斑驳的木门，迎面而来的是老式吊扇慢悠悠的转动声，混🕹合着茶香、蒸点心和食，客。低、语的气息、那一刻，我仿，佛、穿越，了，时、光隧道，回到了上世🏿纪六七十年代的澳门。

茶、楼里、没有华丽的装修，没有精致的摆盘，甚至连菜单都是手写的，但🏫就是这种朴素，让人感到格外亲切，最让我印象深刻、的，是那辆推着点、心。车的阿姨，她熟练地穿梭在桌椅间、每当经过你身边时，，都会用带着浓浓粤语口音的声音问一句： “食咩啊？”——想吃什么？

龙华茶楼：：澳门早茶文化的活化石

1. 历史渊源龙华茶楼位于澳门提督市北街3号，，紧邻著名的红街市（俗、称“红街市”）、开业于1962年，，至今已有60多年历史，它是澳门少数仍保留传统“推车仔”服务、方、式的茶楼之一。

所🏐谓“推车仔”，，就是服务员推着装满点心的手推车，在。餐厅。里来回走动，，食🕹客可以随时从车上取用自己喜欢的点心、这种方式在20世纪中期的香港和澳，门，非。常普遍，但随着时代变迁、如今已越来越少见了。

2. 环境特色走进龙华茶楼，首先映入眼帘的是那些老式的吊扇，它们、悬挂在高高的天花板，上，慢🍕悠悠地转动着，发出轻微的“吱呀”声，，墙壁上挂着、一、些旧照片，和🖼字画，记录着澳门的历史变迁，，地板是传统的马赛克瓷砖、虽然、有，些磨损，但依然保持着整洁。

茶。楼的座位大多是圆桌，铺着白色的桌布，上面放着茶✊壶、茶杯和碗碟，这里的茶具都是传统款式，白色的瓷杯上印着蓝色的花纹，透着一股古朴的气息。

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点心车的魅力：：自己拿的乐趣

1. 从推车到餐，桌

在龙华茶楼，点心的供应方式是一大特色，上午11点前，，会有阿姨推着点心车在餐厅里走动，车上有三层架子，摆放着各种蒸笼和盘子，里🍐面装着虾饺、烧♍卖、叉烧包、凤，爪、糯米鸡等经典点心。当你看到点心车经过时，只需招手示意，阿姨就会停下来、掀，开，蒸、笼的盖子，让你自己挑选、这种“自己拿”的方式，不仅增加了用餐的趣味性，也让人感受到了老式茶楼的温暖人情味。 2. 点心的味道

我点了一笼虾饺和一份烧卖，虾饺皮薄馅大，虾肉新鲜弹牙，，咬一口还能感受到汤汁在口中爆开，烧卖则更加、实。在，，猪肉和虾肉的搭配恰到好处，加上香菇的提鲜，每一口都让人满足。最让我惊喜，的，是、这里的叉烧包，包子皮松软，里面的叉烧馅、料、甜咸适中，，带着微微的焦香，，据说这里的叉烧包是老板亲自调，制，的配方，已经传承了几十年。

红街市：与茶楼相映成趣

1. 红街市的历史龙华茶楼所🏒在的提督市北街，紧邻澳门著名的红街市，红街市建于1936年，是澳门历史最悠久的街市之一，它的外墙是红色的、因此得名“红街市”，这里不。仅是澳门市民购买日常食材的地方，也是游客感受澳门市井生活的好去👠处。

2. 街市与茶楼的互动

清晨，红街市热闹起来，菜贩们吆喝着，顾客们讨价还价，而龙华茶楼也在这时迎来了第一批客人——大多是刚刚买完菜的老人，他们提着菜篮子，走进茶楼，找一个熟悉、的位、子坐下，叫一壶茶，点几笼点心，，开始一天的闲聊。这种场景，🍨让人感受到澳门老城区的独特魅力，茶楼和街市，一个是饮食文化的载体，，一个是生活方式的缩影、它们相互依存，，共同构成了、澳门、市井生活的生动画面。

龙华茶楼的。坚守。与传。承

1. 经营者的坚持龙华茶楼的老板姓陈，今年已经70多岁了，，他告诉我，茶楼开业至今、从未改变过经营方式。。“我们不想变成网红店，只、想做、好自己的本分。。”陈老板说，“现在的年轻人喜欢新鲜事物，但我觉得、老的东西也有它的价、值。 ”

正是这种坚持，让龙华茶楼在澳门餐饮业快速变化的今天，依然保持着、独特。

的魅力，，虽然生意不如以前好，，但，陈。老、板依然每天准时开门，，亲手泡茶，，亲自招呼客人。2. 老顾客的眷，恋在茶楼里，我遇到了一位80多岁的老先生，他告诉我，从年轻时候起，他就经常来这里喝茶。“那时候没有。那、么多选择，能吃上一笼虾饺，就是最幸福的事。”老先生说，“现在虽然条件好了，但我还是喜欢来这里，这里的味道，和60年前一样。。” 像老先生这样的老顾客还有很多，他们有的是附近的居民，有的是从香港专程过来的，对他们来说，龙华茶楼不🥐仅是一家茶楼，更是一段记忆，，一种情怀。